- Votre avenir commence au Centre Alkhalil
Cette formation permet aux participants de découvrir et maîtriser les techniques de cuisine issues de différentes cultures à travers le monde. Elle allie théorie et pratiques en cuisine pour préparer des plats variés et authentiques.
Présentation des cuisines du monde et de leur influence culturelle, historique et géographique.
Maîtrise des techniques fondamentales de cuisine : cuisson, découpe, assaisonnement.
Étude des plats typiques d’Italie, de Grèce, d’Espagne, et de leurs ingrédients caractéristiques.
Exploration des cuisines chinoise, japonaise, thaïlandaise et indienne, avec un accent sur les épices et les herbes.
Découverte de la cuisine nord-américaine, y compris les plats typés tex-mex et du Sud des États-Unis.
Introduction à la diversité des plats africains, en mettant l'accent sur les techniques traditionnelles et les ingrédients locaux.
Réalisation de plats emblématiques de la région, tels que le couscous, le kebab et les mezzés.
Création de menus thématiques incorporant des plats du monde entier pour développer la créativité culinaire.
Ateliers pratiques pour la préparation de diverses recettes et le partage des expériences culinaires.
Principes de base de l’hygiène en cuisine, sécurité alimentaire et gestion des allergies.
Jeunes diplômés, chefs cuisiniers souhaitant se diversifier, et passionnés de cuisine internationale.
Formation de [ajouter la durée, ex : 3 à 6 mois selon le programme], combinant théorie, pratiques en cuisine et périodes de stage en restaurant.
Inscrivez-vous dès aujourd’hui à notre formation et donnez un coup d’accélérateur à votre carrière ! Profitez de cours en ligne flexibles, de ressources de qualité et d’un accompagnement personnalisé pour développer vos compétences et atteindre vos objectifs professionnels.
Apprenez à réaliser des desserts innovants et raffinés.
Maîtrisez les techniques de découpe et préparation des viandes.
Développez vos compétences en logiciels essentiels et gestion documentaire.
Acquérez les bases pour gérer les finances et la comptabilité d’entreprise.
l’institut assure des matériels et des outils pédagogiques. de haut niveau en respectant les programmes du Ministère de la Santé et le Ministère de l’Emploi et de La Formation Professionnelle .
